果蔬保鲜包装机

由于果蔬生产的季节性、地域性和多样性，使水果生产的淡、旺季很明显。果蔬是鲜活产品，组织柔嫩、含水量高、易腐烂变质、不耐贮运，采后  较易失鲜、降低品质，从而使营养价值和商品经济价值降低或失去。为使人们获得果蔬的均衡供应，除了加强反季种植、周年茬口安排、促进栽培、选  择品种、分期收获等栽培技术措施和采用设施栽培外，还要搞好采后贮藏和运输工作，以调节淡旺季的矛盾，丰富市场果蔬的种类。对于生产者来说，  做好果蔬的贮藏和保鲜是保证果蔬丰产丰收、减少损失,增加收入的重要手段，也是促进生产发展的有效措施。
作为农产品保鲜冷链中主要环节的真空冷却技术，近些年来在国际已得到广泛应用，取得了明显的效果。它可在水果、蔬菜和花蕊采收后**时间  内消除其田间热、降低呼吸强度等生理活动和生化变化，使其在采收后20-30分钟内迅速均匀冷却，从而减少和抑制微生物繁殖、杀灭害虫，大大降低  腐烂率，保持产品原有色、香、味和营养成分，延长保鲜期及货架寿命。
  
  对于肉类加工行业，熟肉制品的安全问题业已受到高度重视。采用真空冷却技术能有效促使经高温加工后的熟肉制品在短时间内迅速降温，快速通    过细菌容易繁殖温度带，从而延长储藏期，保证食品的营养、卫生和鲜度。
 伊茨郎机械设备有限公司生产的真空快速冷却机正是针对国内外上述市场需求应用真空预冷技术研制开发的**产品，采用机、电、气联合控制，有可编程序控制器（PLC）人机界面的对话有果蔬和熟食品两大类；前者主要用于生鲜蔬菜、水果、鲜肉及水产品等，后者主要用于高温蒸、煮、炒、以及烘培的熟食品快速冷却，如熟肉制品、豆制品、快餐、米饭、馒头、包子、水饺等。
   
     我公司生产的快速冷却机具有以下特点:
 1、以视窗和菜单的形式和用户对话，让用户能及时准确地了解机器的工作信息。如冷却物的表面温度和心部温度真空时的工作压力，方便地设置机
    器的工作参数，如预冷温度，抽气时间和放水时间等。
 2、快速冷却ZSLS型将熟食从100度冷却到室温只要10-15分钟，10度以下只需20-25分钟，而降低同样的温度，强风预冷需要5个小时，冷库需要10个
    小时以上，ZSLJ型只需20-25分钟可将果蔬均匀快速地降温至1-3度。
 3、洁净卫生，物品在真空密封环境下冷却，免受空气中细菌污染。
 4、冷却后的果蔬或熟食品的鲜度色度味觉都保持良好。
 5、占地面积小，运行时不产生任何污染，ZSLZ型可直接安装在熟食品生产现场，ZSLJ型装载在卡车上配上发电机即可在田间进行操作，
    方便快捷省时省力，使新鲜的果蔬达到更好的保鲜效果，该机器还配有智能防冻装置。